Elk jaar zet de lokale partij Inzet een organisatie, vrijwilliger of groep vrijwilligers in de kijker als dank voor hun inzet voor onze samenleving. Dit jaar kozen ze voor het mooie project Grens-Groenten uit Gierle.
“De bezieler van het project Grens-Groenten is Peter Kokx. Hij kweekt op een voordien braakliggend terrein van Fluxys heel wat lekkers. Samen met een groot stuk van zijn eigen tuin waar ook nog eens plaats is voor een 15-tal fruitbomen, bewint hij een oppervlakte van 20 are,” zegt An Janssens (voorzitter).
Peter kweekt er op een zo efficiënt mogelijke manier een 50-tal verschillende groenten van een zeer hoge kwaliteit. De groenten schenkt hij aan het sociaal restaurant ’t Hert van vzw T’ANtWOORD in Turnhout.
Vzw T’ANtWOORD komt op voor sociale grondrechten en strijdt tegen sociale uitsluiting. In hun restaurant worden de plukverse groenten die Peter bezorgt meteen verwerkt door een ijverige vrijwilligersploeg om zo vier keer per week betaalbare, verse en gezonde maaltijden te kunnen aanbieden.
In 2023 leverde Peter aan hen maar liefst 2 300 kg gratis verse groenten! Zo slaagt T’ANtWOORD erin om de prijs van de maaltijden nog steeds laag te houden waardoor hun buurtrestaurant een belangrijke rol kan blijven spelen in de armoedebestrijding. Tegelijk brengt men er mensen samen en dat is ook waar wij met Inzet voor staan: ontmoeting op een laagdrempelige manier.
Het feit dat Peter kraakverse groenten levert, is heel uitzonderlijk voor sociale restaurants die het vaak moeten stellen met voedseloverschotten. Groenten en fruit zijn meestal niet meer zo vers wanneer ze uit de winkelrekken gehaald worden. Vandaar dat Peter zijn inzet een godsgeschenk is voor een sociaal restaurant als ’t Hert.
Tinne Peeters (gemeenteraadslid): “Alle uren die Peter samen met zijn vrouw Mia doorbrengt in hun uitgebreide moestuin, beziet hij als hobby. Het zaaigoed en de nodige materialen bekostigen ze zelf. Dat ze dit dan nog volledig doen voor een ander, zonder enig winstoogmerk: daar kunnen we alleen maar veel respect en bewondering voor hebben.”
